Eerder verschenen

Van links naar rechts: Annet Potman, Rik Beumer, Theo Beuzel en Betsie Beuzel. Foto-credits: Anne van Tetske.

Heropening restaurant Langenbaergh onder leiding van chef-kok Rik Beumer

Langenbaergh in Laren (G) opent haar deuren in een nieuw jasje, onder de bekwame leiding van Rik Beumer. Een oude bekende, want hij heeft in het...

Hier moet je op letten als je een horecabedrijf huurt

Hier moet je op letten als je een horecabedrijf huurt

Van een advertentie met 'Horeca te huur' gaat bij menig ondernemer het bloed sneller stromen. Maar wat komt er allemaal bij kijken als je een...

Brasserie Polderfabriek Leiderdorp open voor gasten

Brasserie Polderfabriek Leiderdorp open voor gasten

Het voormalige Informatiecentrum A4 onderging een complete metamorfose en huisvest nu Brasserie Polderfabriek.

5x snel te bereiden oranje Koningsdagcocktails

5x snel te bereiden oranje Koningsdagcocktails

Gasten vinden het feestelijk om op Koningsdag een oranje cocktail te drinken. Kleur je cocktailkaart extra oranje met deze vijf Koningsdagcocktails...

Foto-credits: Guus Schoonewille.

KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Horeca verdient erkenning voor positieve bijdrage aan...

De horeca is de huiskamer van de samenleving. Met de prachtige bedrijven die onze sector rijk is, voegen we niet alleen economische waarde toe, maar...

De winnaar van de finale Culiquiz

Studenten winnen stage bij De Librije, na eerste CuliQuiz voor opleidingen

Quinten Chap en Rosanna Bos van team Sterklas ROC van Amsterdam hebben de eerste CuliQuiz School Battle gewonnen. Quinten en Rosanna, hebben niet...

Voorkomen grensoverschrijdend gedrag begint bij werkgevers

Voorkomen grensoverschrijdend gedrag begint bij werkgevers

Kim Aupers, advocaat bij Meester Advocaten, deelt maandelijks een zaak die relevant is voor horecaondernemers. Dit keer gaat het over seksueel...

NH Hotel Group wordt Minor Hotels Europe & Americas

NH Hotel Group wordt Minor Hotels Europe & Americas

NH Hotel Group, onderdeel van Minor Hotels, zal voortaan opereren als Minor Hotels Europe & Americas. Na een stemming tijdens de jaarlijkse algemene...

De wijn van monnik Gabriel staat per ongeluk op de kaart van sterrenrestaurant Noma

De wijn van monnik Gabriel staat per ongeluk op de kaart van sterrenrestaurant Noma

Een monnik die al zijn hele leven wijn verbouwt in Georgië weet niet wat hem overkomt. De 55-jarige Gabriel Khomazuridze staat in de belangstelling...

Foto-credits: Ivo Geskus

Franke Osinga geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok

Franke Osinga (33), keukenchef van Restaurant De Treeswijkhoeve** in Waalre, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Franke heeft met het...